大米是我國的主食之一，其加工方法隨著人們生活水平的提高而不斷發(fā)展。湖北華苑糧油小編介紹典型的碾米工藝包括清理、剝殼、剝殼和分離、碾磨和擦洗。 

目前，稻谷加工企業(yè)碾米工藝流程為: 原糧→吸入→稱重→空氣分離→刮刀→裝載→電磁物料→運輸→一級清洗→一級清洗→除塵→磁選→除殼→粗粒分離→二級脫礦→精米→碾米→精米→分級→長度分級→白米→儲存→拋光→大米→空氣分離→色選→產(chǎn)品倉儲。 為了進一步提高大米等級的品質(zhì)，通常還要根據(jù)具體情況，選擇設(shè)定拋光、分級和選色等精加工工序。 在日常生活中，人們經(jīng)常接觸到的糧食不僅是主食，而且還是一粒種子。 谷物種子的形狀和大小不同，但結(jié)構(gòu)基本相似: 它們都由三個主要部分組成: 外殼、胚乳和胚。

孔子曾說過：“食不厭精，膾不厭細。”孔子時代，烹飪技術(shù)粗糙，而且往往沒有脫盡穎，其所謂的“精”就是想從口一個很好的選擇的好大米，以避免疾病。

一次進行加工，去掉外面稻bai殼，否則就是人們無法通過食用！

二處理，拋光志光，刪除色粒，破碎等！為了外觀漂亮，增加賣點，提高附加值！而且不用擔心雜質(zhì)烹飪！