看似單調(diào)簡(jiǎn)單的大米，其實(shí)也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。湖北華苑糧油有限公司介紹大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有豐富的B族維生素等。茉莉香米這種米它是長(zhǎng)粒型大米，同時(shí)也是屬于秈米的一種。主要這種米有著香糯的口感和香味受到大家的喜歡，而且這種香米它也是世界上大宗的出口大米品種之一。

香米怎么煮好吃？

做法一

1、先要將香米放入電飯鍋里面再按那個(gè)香米量加水。(一般來(lái)說(shuō)1杯香米加1.2至1.5杯清水就可以了)。

2、這邊要提醒就是，在你煮飯過(guò)程中，一定不能將鍋蓋打開(kāi)或攪拌米粒，這樣做會(huì)保持不了它的香味。

做法二

1、建議可以把米提前泡上半小時(shí)或1個(gè)小時(shí)以上。

2、記住在把泡米的水倒掉，注入與米等量的開(kāi)水，這個(gè)時(shí)候就可以加蓋開(kāi)大火燒。水分燒剛好時(shí)關(guān)火，才不會(huì)讓你鍋出現(xiàn)糊底。

3、將鍋放至盤上，不要開(kāi)蓋燜個(gè)5分鐘，要不會(huì)讓米吸收水分的。

4、煮熟后的米有著香氣四溢，重要還有著口感軟糯。

做法三

1、一定要使用清水把它泡好以后再煮，煮飯之前可以往鍋時(shí)候加上幾滴油。

2、香米很吸水，所以煮飯的比例也是按照1：1.5,水只要過(guò)了米的面上就好了。

3、電飯煲上的開(kāi)關(guān)如果是跳到保溫時(shí)，這個(gè)時(shí)候就可以關(guān)掉電源，打開(kāi)鍋蓋讓蒸汽跑掉一些，再蓋上蓋子對(duì)它進(jìn)行悶一會(huì)，這樣做出來(lái)飯會(huì)更好吃，也不會(huì)粘鍋。

4、這邊提醒大家一下，可以使用這種香米來(lái)制作炒飯也不錯(cuò)，因?yàn)槊缀康停@種炒出來(lái)飯也就不會(huì)有太多水分溢出，可以保持飯粒的完整程度，入口也比較干香。