有機(jī)大米是什么？

湖北華苑糧油有限公司介紹有機(jī)大米是從選擇稻種到栽培，采用自然農(nóng)耕法，不使用轉(zhuǎn)基因、任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)。使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，有機(jī)大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面也有嚴(yán)格規(guī)定，土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機(jī)大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，轉(zhuǎn)換期三年內(nèi)不能使用一點(diǎn)化學(xué)農(nóng)藥，達(dá)到完全沒有污染的效果，而普通大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

有機(jī)大米產(chǎn)量低原因有哪些？

一個(gè)原因是有機(jī)大米的種植方式，決定了它的產(chǎn)量不會(huì)高，普通水稻可以施化肥，打農(nóng)藥，雖然不健康，但對(duì)產(chǎn)量影響大。還有很多原因會(huì)造成稻田減產(chǎn)，洪水是減產(chǎn)的一大因素，二就是生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)150天左右，遇到提前霜降，也會(huì)減產(chǎn)。鳥雀啄食也有損失。第三個(gè)原因是這種米加工易碎，廠家對(duì)成品米要求比較高，碎米、細(xì)米都是不符合要求的。

為什么要推廣有機(jī)大米？

因?yàn)橛袡C(jī)米必須在農(nóng)業(yè)改良場(chǎng)規(guī)劃的適栽區(qū)里，種植改良場(chǎng)推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。所以水稻有機(jī)栽培具有改良土壤理化性質(zhì)、維護(hù)水資源、環(huán)境保護(hù)、廢棄物再利用及因應(yīng)民生消費(fèi)需求等多重意義，因此水稻有機(jī)栽培很有必要。