湖北華苑糧油公司今要給大家介紹的是大米的加工產品——米粉絲：

①工藝流程：白大米→洗滌→浸漬→制漿→蒸熟→制絲→再蒸熟→干燥→成品。

②制作要點：

洗滌、浸漬：將白大米放入洗米機或洗米槽中洗干凈，再放入浸米糟中浸漬2～3小時。

制漿：把浸好的米放入磨碎機中，加適量水磨成米漿，再用壓榨機榨去水分，制得塊狀濕淀粉。

蒸熟：把濕淀粉破塊，充分揉摩后，放入蒸籠中蒸至八成熟。

制絲：將八成熟的淀粉小塊用滾軸壓片機壓成薄片，再用制絲機制成條。

再蒸熟：把制好的米粉條立即放入蒸籠內蒸至完全成熟。取出用清水快速冷卻洗去粘物質。

干燥：把洗凈的米粉條整形后，放在干燥板上，置于架上曬干，即為成品。

以上就是所有關于大米的加工產品——米粉絲的相關內容，大家空的時候可以參考流程做做哦。