夏季多雨，家中的大米容易發(fā)生吸濕、發(fā)霉、和生蟲，那在多雨的夏季該怎么樣做才能避免大米霉變和生蟲呢？下面華苑糧油為您介紹幾個非常實用的小妙招。

一、密封保存

先將大米放在通風(fēng)處攤開晾曬干透，切忌放在陽光下暴曬，然后將大米裝入透氣性小的塑料袋中，盡量是食品用的塑料袋，接著把塑料袋的口子密封住，放在陰涼干燥處即可。

二、花椒防蟲

具體是將20-30粒的花椒放在鍋里面，然后加入適量的水盡量是能將盛米的口袋全部浸濕，然后將這鍋花椒水放到爐子上煮，等到花椒溢出濃濃香味就成了，將盛米的口袋放進花椒水中全部浸濕，取出來晾干然后將大米倒在口袋里面。另外用紗布包幾包小花椒，放在米袋的上、中、底部，扎緊口袋盡量將米放在陰涼通風(fēng)處即可。

三、海帶防蟲

想不到吧其實海帶也是可以防蟲的，不過這里的海帶不是濕的海帶而是已經(jīng)曬干的海帶，在保存大米時用100:1的比例混裝，經(jīng)過十天之后取出海帶曬干，然后放回在米中就可以了。

四、草木灰吸濕保存

在盛米的缸底鋪上草木灰不過盡量是用紗布包住，然后倒入晾干的大米，下一步就是將蓋蓋嚴(yán)實了，放在陰涼干燥的通風(fēng)處就可以了。

一些生活中可能意向不到的東西，只要留心并稍加運用就能超越出它本來的使用意義。