市場上的大米種類繁多，質(zhì)量良莠不齊，尤其是處理過的大米很難區(qū)分好壞，這也讓很多人在購買時容易輸入一些錯誤。湖北華苑糧油有限公司分享為了避免劣質(zhì)大米，避免五個誤解至關(guān)重要。人們在購買大米時經(jīng)常存在的五個誤區(qū)：

誤區(qū)一：米越白越好。

米白自然很好，但不是所有的白米都好。你知道，更白的大米可能是用漂白劑洗過的陳達(dá)大米，所以大米更白或更白不一定是好事。

誤區(qū)二：米越亮越好。

米越亮，精米或加工過度的米可能是陳米或劣質(zhì)米。要知道大米的維生素和微量元素都在大米的外層，過度加工或拋光會影響大米的營養(yǎng)價值。

誤區(qū)三：米飯越香越好。

大米香不香，跟大米品種有關(guān)。要知道有的米有香氣，有的米沒有香氣。對于一些有刺鼻香氣的米飯，很可能是加了香精導(dǎo)致的，這個要考慮。

誤區(qū)四：越貴越好。

不管你選擇什么，很多消費者都認(rèn)為大米越貴越好。所以你在選米的時候，往往會選擇貴的米。眾所周知，這些包裝精美的大米中的大米可能是普通大米，但只有商家把握住消費者選擇昂貴大米的心理，抬高價格?？梢娺@種觀點是錯誤的。

誤區(qū)五：品味好就是好。

很多人選擇好吃的米飯。雖然味道很重要，但我們不能忽視營養(yǎng)價值。要知道蛋白質(zhì)含量高營養(yǎng)高的往往口感更差，這是消費者需要知道的。

這是人們購買大米時常見的五大誤區(qū)，也是導(dǎo)致消費者選擇的大米質(zhì)量差的重要原因。希望大家能理解他們，以保證我們在以后的選米過程中，能認(rèn)清各方面的好壞，選出好的米。