米飯是中國吃得比較多的主食。在很多地方，米飯一天吃三頓。但是，在購買大米時，您通常會買很多。您必須特別注意存儲，變質(zhì)后不建議食用。湖北華苑糧油有限公司跟大家分享一些保存大米的小竅門，可長期保存，不生蟲，不變質(zhì)。

油桶

家里的大油桶用完后不要扔掉，用水清洗后晾干，然后準(zhǔn)備一個漏斗放在油桶的口上，把家里的米飯倒進(jìn)去。一次可以裝很多米，然后擰上蓋子，放在家里陰涼通風(fēng)的地方。將大米儲存在油桶中可以將外部空氣與大米隔離開來，這樣一來，大米自然就不易蟲蛀和變質(zhì)了。當(dāng)然，除了保存大米，還可以用來保存家里的面粉、大豆等五谷雜糧。

自封袋

很多人會在家里準(zhǔn)備一些自封袋，這種自封袋密封性比較好，也可以用來儲存大米。米飯放入后，密封好，然后存放在冰箱里，如果家里沒有自封袋，也可以用。帶拉鏈的袋子是帶出來的，只要系緊就行了，因為大米不怕凍，所以可以存放在保鮮室或者冰柜里。如果米飯長時間不吃，可以放在冰箱里。

干燥劑

有些人一袋買大米，這時候不需要倒出來專門存放，可以直接放進(jìn)袋子里，然后把干燥劑放進(jìn)平時的食品袋里。如果米飯很多，你應(yīng)該多放一些干燥劑可以防止大米受潮變質(zhì)，它還可以防止里面的蟲出現(xiàn)。

如果您的大米已經(jīng)生蟲，此時不要將大米暴露在陽光下，暴曬時溫度太高，會破壞米飯中的營養(yǎng)成分，味道不好。正確的做法應(yīng)該是將大米裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍室，冷凍24小時。在冷凍過程中，稻米中的蟲子可以被凍死，到了吃飯的時候，把米飯洗兩次就可以清理蟲子了。